新橋二丁目 鰯料理専門店
新橋二丁目にある木造造りの人気の店
極上の味が堪能できる鰯料理専門店
長屋本店
新橋駅徒歩3分 鰯料理 ご宴会 ご会食 長屋本店
ごあいさつ
新橋に店を構えて41年、極上の鰯料理が堪能できる長屋は、新橋駅からすぐ近くの便利な立地にあります。
和の趣き溢れる店内は、外国からの客人をもてなすのにも最適。
鰯は栄養価が高く美容にも良いので、女性にも人気の店です。
当店が選ばれる理由
01
鮮度のよさと、脂のりのよい適度な大きさが自慢の鰯です
鰯は、適度な大きさで脂のりのよいものを仕入れています。
朝揚げの鰯は鮮度も抜群。丁寧な仕込みと店主の多彩なアイデアにより、鰯という食材が様々な料理に生まれ変わります。
02
女性に嬉しい栄養素満点の鰯料理で、ちょっと違う女子会をご提供
美しく飾られた料理たちは女性の感性をくすぐる盛り付け。
鰯の栄養に加え、旬の野菜が彩る一皿は、いつもとちょっと違う女子会にうってつけです。
日本酒はもちろん、美容に嬉しい健康酒も試してみたいもののひとつ。
03
外国人のおもてなしにもオススメできる趣きある鰯料理専門店
座敷を中心にした店内は、仕切りや衝立を入れることでプライベート感ある席になります。
情緒ある日本家屋の建物と室内なので、あえて広い座敷席を使って外国からの客人をおもてなしするのもよさそうです。
コース料理
気軽にご予約してください。
長屋松コース9品
-
2～20名様
-
17:00～23:00
6,000 円（税込）
2時間30分
長屋Bコース7品
-
2～25名様
-
17:00～23:00
2時間
4,500 円（税込）
長屋Aコース6品
-
2～25名様
-
17:00～23:00
2時間
3,500 円（税込）
鍋コース（冬季限定）7品
-
2～20名様
-
17:00～23:00
-
月～金
3時間
7,000 円（税込）
注意事項：当日のキャンセルはコース料理人数分のキャンセル料を戴きます。（止む得ない場合を除く）
料理メニュー
お造り
まずは刺身で鰯の美味しさを堪能。脂ののった適度な大きさの鰯なので、生姜はもちろんニンニクにもよく合います。
刺 身
950円
なめろう
950円
たたき
950円
※価格はすべて税込価格です。
焼き物
塩焼き
900円
一夜干し
750円
蒲焼き
800円
西京焼き
700円
めざし
600円
つくね串焼き
800円
くんせい
900円
たたみ鰯
800円
※価格はすべて税込価格です。
煮物
骨まで柔らかく食べられる、手間ひまかけた梅煮は骨まで柔らかに仕上げています。梅の酸味が上品な逸品。
梅煮
900円
昆布巻き
800円
※価格はすべて税込価格です。
揚物
唐揚げ
800円
立田揚げ
900円
つみれ揚げ
800円
梅肉ゆば包み揚げ
850円
天ぷら
1,700円
さつま揚げ
900円
変わり揚げ
800円
骨揚げ
700円
※価格はすべて税込価格です。
蒸物
かまぼこ
850円
しゅうまい
850円
※価格はすべて税込価格で す。
酢物
南蛮漬け
800円
ぬた
700円
※価格はすべて税込価格です。
一品料理
ソーセージ
900円
つみれポン酢あえ
700円
サラダ
1,600円
※価格はすべて税込価格です。
珍味
塩辛
500円
丸千（高知うるめ）
600円
※価格はすべて税込価格です。
吸物
つみれ椀
700円
すり流し
700円
※価格はすべて税込価格です。
お食事
お茶漬け（鰯）
800円
お茶漬け（海苔）
700円
ぞうすい
1,000円
鰯のパン
(トマトマスタード・豆板醤）
300円
お茶漬け（梅）
750円
焼きおにぎり
700円
茶そば
1,000円
お新香
600円
※価格はすべて税込価格です。
デザート
鰯のアイスクリーム
600円
※価格はすべて税込価格です。
鍋（冬季のみ）
イワシ鍋
4,000円
つみれ鍋
4,000円
※価格はすべて税込価格です。
鰯以外のお品
ハタハタの一夜干し
600円
エシャレット
600円
枝豆
500円
生落花生
600円
今鴨のくんせい
900円
冷やしトマト
600円
もろきゅう
500円
銀杏
600円
豚串（塩・タレ）一本
400円
※価格はすべて税込価格です。
ドリンクメニュー
生ビール
800円
ノンアル コールビール
600円
追加の焼酎（ナカ）
400円
酒（一合）
700円
ウイスキー（S）
700円
焼酎お湯割り
700円
焼酎ロック（S）
700円
酎ハイ
700円
梅酒サワー
800円
レモンサワー
700円
ウーロン茶
500円
コーラ
500円
セット（氷・水）
400円
ビール中瓶
800円
ホッピーセット（白・黒）
800円
ホッピーの瓶のみ（ソト）
350円
生酒（高清水）
1,500円
ウイスキー（W）
900円
水割り（S）
700円
焼酎ロック（W）
900円
ウーロンハイ
600円
梅干しサワー
800円
ハイボール
700円
オレンジジュース
500円
炭酸水
300円
※価格はすべて税込価格です。
ボトル
二階堂(一升・麦）
7,000円
いいちこ（四合・麦）
4,500円
紅乙女（四合・胡麻）
5,000円
美ら海（四合・芋）
5,000円
長屋オリジナル（四合・芋）
6,000円
むぎいち（四合・麦）
4,500円
知心剣（四合・麦）
4,500円
メロー小鶴（四合・米）
6,500円
黒丸（四合・芋）
5,000円
※価格はすべて税込価格です。
ウィスキー
サントリー角
7,000円
※価格はすべて税込価格です。
ワイン
赤、白、ロゼ
5,000円
グラス（赤・白）
900円
※価格はすべて税込価格です。
日本酒
まんさくの花（秋田）
800円
浦霞 本込み（宮城）
800円
北雪佐渡の鬼ごろし(新潟)
800円
八海山(新潟）
800円
天狗舞（石川）
800円
土佐鶴 本醸造辛口（高知）
800円
米鶴かっぱ（山形）
800円
菊水の辛口（新潟）
800円
越天楽 超特選（新潟）
800円
悠々（石川）
800円
菊姫（石川）
800円
あさ開（岩手）
800円
※価格はすべて税込価格です。
当店おすすめオリジナル焼酎
ロック・水割り・ソーダ割り
梅酒ロック
800円
※価格はすべて税込価格です。
※お席料としてお通しがつきます。
カード払いは手数料5％ご負担いただきます。
キャッシュレス決済は手数料無料になります。
長屋のおもてなし
壱
01.
見た時に美味しそうと感じる、五感に訴えかける料理と盛り付け
料理は見てくれが大事。盛り付けは女性目線を意識して、丁寧に、美しく手掛けています。
また、一年中ある鰯だからこそ、添える野菜などで旬を意識して、季節感ある一皿に仕上げています。
弐
日本食を楽しみたい外国人のおもてなしにも好評
02.
最近は外国人のお客様も多くいらっしゃっています。
日本らしいきめ細やかな和食、中でも昔から食べられてきた鰯料理は一つの素材から広がる料理の奥深さ、栄養面などで、日本を感じてもらえる料理だと思います。
料理人 / 柴山 裕行 氏
（シバヤマ ヒロユキ）
尽きぬ挑戦心で、鰯の新たな魅力や食べ方を提案します。
1949年、千葉県生まれ。家業の影響を受け板前に憧れ、築地の料亭に修業する。その後、割烹やふぐ料理、ステーキ店、しゃぶしゃぶ料理などを経験し、21歳で独立。並行して移動販売車などをこなして13年、新橋に改めて店を構えた。専門店化を考え、鰯のよさや料理の多彩さに気付き、現在に至る。
店舗案内
店舗名
長屋（ながや）本店
所在地
〒105-0004 東京都港区新橋2-15-13 / 1F～2F
電話番号
03-3591-5920
営業時間
月～金 17:00 - 23:00（L.O22:30）
定休日
土・日・祝日
代表者
柴山 裕行（シバヤマ ヒロユキ)
お支払い情報
クレジットカード可 （JCB、AMEX、Diners、VISA、Master）
QRコード決済可（PayPay、d払い、楽天ペイ）
電子マネー不可
アクセス
所在地：〒105-0004 東京都港区新橋2-15-13 / 1F～2F
駐車場：無し（お近くのコインパーキングをご利用ください）
新橋駅より徒歩175m・烏森神社参道脇そば
■駅からのアクセス
JR各線／新橋駅 徒歩3分
都営地下鉄三田線／内幸町駅徒歩5分
都営地下鉄浅草線／新橋駅徒歩5分
東京メトロ銀座線／新橋駅徒歩4分
お知らせ
